18 avril 2015

Dessert de Pâques : Cheesecake destructuré comme un oeuf à la coque

Bonjour à tous !   Je suis que je suistrès en retard pour vous proposer un dessert de Pâques, mais j'espère qu'il pourra vous donner des idées pour l'année prochaine ou bien pour n'importe quel repas sympathique en famille. Car chez moi, le week-end de Pâques était aussi l'occasion de fêter l'anniversaire de ma maman... et comme c'était également la semaine du 1er avril, le repas associait thème de Pâques et thématique du 1er avril : en l'occurrence, j'avais prévu un menu sens dessus-dessous, tout en trompe-l'oeil ! Après un... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Makis de tapioca au lait d'amande et à la kumquat {vegan}

Bonjour à tous ! Désolée pour le retard de cette recette ! Voilà donc les fameux makis de tapioca au lait d'amande et à la kumquat à glisser dans votre lunchbox en compagnie de makis plus traditionnels ou des nouilles instantanées maison façon sauce satay que je vous ai présentées la semaine dernière ! Ils sont crémeux, la texture du tapioca leur donne un côté fun et la douceur du lait d'amande est bien contrastée par l'acidité de la kumquat. Ils sont absolument incroyables trempés dans une sauce au chocolat noir, mais vous pouvez... [Lire la suite]
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