07 avril 2015

Makis de tapioca au lait d'amande et à la kumquat {vegan}

Bonjour à tous ! Désolée pour le retard de cette recette ! Voilà donc les fameux makis de tapioca au lait d'amande et à la kumquat à glisser dans votre lunchbox en compagnie de makis plus traditionnels ou des nouilles instantanées maison façon sauce satay que je vous ai présentées la semaine dernière ! Ils sont crémeux, la texture du tapioca leur donne un côté fun et la douceur du lait d'amande est bien contrastée par l'acidité de la kumquat. Ils sont absolument incroyables trempés dans une sauce au chocolat noir, mais vous pouvez... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Nouilles instantanées DIY façon satay {vegan}

Bonsoir à tous ! Il y a peu, je suis tombée sur un article anglophone sur le blog Serious Eats qui proposait une technique pour faire ses propres nouilles instantanées. J'ai été séduite car, comme l'auteur de l'article, moi aussi je suis une adepte de ce genre de nourriture pour sa rapidité et sa facilité... et malgré tout, je sais que c'est bourré de cochonneries, mais j'aime bien ça quand même ^^" Le truc, c'est de faire ses propres nouilles instantanées avec une base de bouillon très aromatique et faite maison, des légumes... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Lunchbox vegan d'inspiration asiatique

Bonjour à tous !   En ce moment, je suis dans ma période asiatique. J'ai continuellement envie de manger nems et sushis, et en conséquence, je ne cuisine que ça. Après des rouleaux de printemps aux allumettes de canard et aux crudités (que je partagerai un jour ou l'autre, mais pour une fois, je n'avais pas pris de photo !), et des makis maison plus "traditionnels", je vous propose cette fois-ci deux plats vegan à emporter avec vous dans votre lunchbox... et à manger sur un banc aux premiers rayons de soleil ! Je ne suis pas... [Lire la suite]
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