Kitchenette Fusion

12 mars 2015

Brioche en chocolate rolls (façon gâche vendéenne et ganache aux Pyrénéens !)

Bonjour à tous ! Une de mes lectures favorites sur la blogosphère française est le blog de Marine is Cooking que j'ai découvert par hasard en passant sur le site VizEat, qui vous propose de venir déjeuner ou dîner chez des particuliers qui vous ouvrent...

Posté par KitchenettFusion à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: French Touch, hiver, USA, découverte, boulange

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5 mars 2015

Salade sucrée-salée de patate douce, saveurs du Sud-Ouest américain (et sa variante en soupe cajun !)

Bonjour à tous ! Le soleil était triomphalement de retour aujourd'hui, ce qui me donne envie de troquer mes soupes et autres potées pour des salades pleines de croquant et de crudités ! Mais bon, comme il fait encore bien froid, je vous propose aujourd'hui...

Posté par KitchenettFusion à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, USA, découverte, sucré-salé, cajun, lunchbox, salade, healthy

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1 mars 2015

Muffins corsés cacao amer / café, pour réveils difficiles !

Bonjour à tous, Soi-disant, en ce moment, ce sont les vacances. Mouais, on repassera : couchés à une heure du mat' pour mettre un peu le nez dans son mémoire ou préparer des cours, levés presque tous les jours à 7h30 pour aller les donner, on dira que...

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Tags: végétarien, hiver, café, muffin, petit déjeuner

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24 février 2015

Menu Noisette #5 : Gâteau au chocolat au Vin Rouge façon "Pink Velvet"

Bonjour à tous, Voici la suite et fin du menu noisette, avec un dessert délicieux et en plus ton sur ton avec la saint Valentin : un moelleux au chocolat au vin rouge et aux noisettes torréfiées, recouvert d'un glaçage au cream cheese comme un Red Velvet...

Posté par KitchenettFusion à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: French Touch, végétarien, USA, Saint Valentin, noisette, repas de fête, Allemagne, rose

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21 février 2015

Menu Noisette #4 : Carbonara aux trois spaghettis, sauce vanille-noisette

Bonjour à tous ! Après avoir mis une semaine à poster les recettes de nos entrées de saint Valentin, voici désormais le plat principal ! Une carbonara revisitée, avec des lardons de filet mignon, des tagliatelles fraîches à la noisette, de fines baguettes...

Posté par KitchenettFusion à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Valentin, noisette, repas de fête, Italie, cocotte, pâtes fraîches, sucré-salé

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21 février 2015

Cupcakes décadents banane-rhum, topping beurre noisette et sirop d'érable

Bonjour à tous ! A la recherche d'une recette de cupcakes originale pour l'anniversaire de deux amies ce vendredi, et à court d'inspiration, j'ai tapé cupcake recipes dans l'inestimable Google. Bon, forcément, pas facile de s'y retrouver parmi les milliers...

Posté par KitchenettFusion à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, cupcake, découverte

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17 février 2015

Menu Noisette #3 : Brochette de Saint Jacques panées à la noisette, kiwi rôti

Bonjour à tous ! Voici la recette de la troisième et dernière "mise en bouche sucrée-salée" qui compose l'entrée de mon menu de Saint Valentin autour de la noisette ! Ici, la poudre de noisette sert à réaliser une panure croustillante autour de saint...

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Tags: végétarien, Saint Valentin, noisette, repas de fête, sucré-salé

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16 février 2015

Menu Noisette #2 : Millefeuille de tuiles à la figue, hoummous de noisette et lard fumé

Bonsoir à tous ! J'ajoute ici la deuxième des trois "mises en bouche sucrées-salées" qui composent l'entrée du Menu Noisette. Vous connaissez sûrement le hoummous, cette pâte à base de purée de pois chiche, de crème de sésame, d'huile d'olive, de jus...

Posté par KitchenettFusion à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: French Touch, Saint Valentin, noisette, repas de fête, millefeuille, Mashreq, sucré-salé

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15 février 2015

Menu Noisette #1 : Compote pomme-mangue façon chutney, crumble de noisette

Rebonjour ! Je ne sais pas si je vais avoir le temps de poster toutes les recettes de ce repas de saint Valentin à la suite, mais voilà déjà la première des "mises en bouche sucrées-salées" en guise d'entrée ! Pourquoi cette compote est-elle "façon chutney"...

Posté par KitchenettFusion à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: French Touch, Saint Valentin, noisette, repas de fête, crumble, épices, Inde, sucré-salé

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14 février 2015

Un Menu Noisette pour la saint Valentin !

Bonjour à tous ! En guise de cadeau de Saint Valentin (en avance), j'ai passé vendredi après-midi aux fourneaux pour concocter un bon repas à celui qui dort sur l'autre moitié de mon lit ! ;-) Comme je sais qu'il adore la noisette, et que je ne voulais...

Posté par KitchenettFusion à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: French Touch, Saint Valentin, noisette, repas de fête

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